Menü

EDİSYON   :

TRTRENENARARFRFRRURUURUR
42

Bildirimler

Denizden kovulan balık ekmekçiler karaya vurdu

Yeni Şafak00:00, 24/10/2004, PazarG: Güncelleme: 21:28, 25/05/2017, Perşembe
Yeni Şafak
Arşiv

'Güvenlik riski oluşturduğu ve tarihi dokuya zarar verdiği' gerekçesiyle Eminönü'nden kaldırılan balık-ekmek tekneleri artık yerini seyyar balık-ekmek tezgahlarına bıraktı. İskelede kurulan balık-ekmek tezgahları eski Eminönü sahilini aratmıyor.

---------------------------------- manset -------------------------------------------
---------------------- manset ---------------------

Bu içerik şu anda görüntülenemiyor.
HAMİT ETEEVRANS / İSTANBUL
İstanbul Valiliği ve İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin aldığı kararla, Eminönü sahilinde balık-ekmek satışı yapan balıkçı tekneleri yaklaşık iki ay önce kaldırılmıştı. 'Güvenlik riski oluşturduğu ve tarihi dokuya zarar verdiği' gerekçesiyle kaldırılan balıkçı tekneleri yerini balık-ekmek satışı yapan seyyar tezgahlara bıraktı.

Özellikle akşam saatlerinde yan yana dizilen ve giderek sayıları artan seyyar balık-ekmek tezgahları, Eminönü sahilini eskisinden farksız hale getirdi.

Galata Köprüsü esnafı rahatsız

Bu görüntü, balık-ekmek meraklılarını fazlaca ilgilendirmezken, balıkçı teknelerinden büyük yara alan Yeni Galata Köprüsü esnafını rahatsız ediyor. Yeni Galata Köprüsü Esnaflar Derneği Başkanı Fatih Tektaş, Eminönü'deki balık-ekmek sendromunun tekrar gündeme gelmesinden dolayı çok rahatsızlık duyduğunu ve kurulan seyyar balık tezgahlarının imajlarını zedelediğini ifade ederek şöyle konuşuyor:

"Eminönü sahilinde çevre düzenlemeleri yapılmasına rağmen balık satıcılarına bir türlü çare bulunamadı. Tam balıkçı tekneleri kaldırıldı derken, seyyar balıkçı tezgahları kuruldu. Bize gelen müşterilerimiz oluşan bu tablodan çok rahatsızlar. Tezgahlardaki balıklar kuralına uygun ve hijyenik ortamda pişirilmediğinden çok sayıda hastalığa davetiye çıkarıyor"

Balıkçı teknelerinin kaldırılmasından sonra Galata Köprüsü'nde 2,5 milyona balık-ekmek satıldığına dikkat çeken Tektaş, vatandaşın Galata Köprüsü'nde satılan balık fiyatlarını yüksek bildiğini ve bu yüzden gelmeye korktuğunu vurgulayarak "Galata Köprüsü'nde 2,5 milyona mönü var. Vatandaş artık bilinçlenmeli" diyor.

Gücümüz ancak balık ekmek almaya yetiyor

Balıkçı tezgahlarında balık yemeyi tercih eden 22 yaşındaki Mesut Oymak, Eminönü'nü hep balık-ekmekle hayal ettiğini ancak hijyenik ortamda sunulan balıkların çok az olduğunu belirtti. Galata Köprüsü'nde 2,5 milyondan satılan mönüden haberi olmadığını ve köprüdeki balık fiyatlarının yüksek rakamlarla satıldığını ifade eden Oymak, "Bir zamanlar balıkçı tekneleri vardı, şimdi de balık-ekmek tezgahları var. Biz öğrenci adamız ne yapalım. Gücümüz ancak buraya yetiyor. Ama lokanta türü yerlerin balık fiyatlarını düşürmesi durumunda biz oraya gideriz" diye konuştu.

2, 5 milyona balık-ekmek ziyafeti
Galata Köprüsü'ndeki Balıkçı İsmet'in işletmecisi İsmet Yılmaz, balıkçı teknelerinden sonra seyyar balık-ekmek tezgahlarının devreye girmesini çok anlamsız bulduğunu söyledi. "Eminönü'nde çevre düzenlemesi boşu boşuna yapıldı" diyen Yılmaz, "Sahilde yapılan düzenlemeler bir şey ifade etmiyor. Çünkü Eminönü yine eski günlerine döndü. Akşam işportacılar dolup taşıyor" diye konuştu. Vatandaşın seyyar balık-ekmek tezgahlarından balık yemesine bir anlam veremediğini belirten Yılmaz, 2,5 milyon olan mönümüzden kimsenin haberi yok. Galata Köprüsü gibi bir yerde 2,5 milyona hem balık-ekmek, yanında salata, turşu ve Boğaz manzarası veriyoruz" dedi. Tezgahlarda satılan balıkların sağlıklı yağlarla pişirilmediğini dile getiren Yılmaz, "Balıkların kızartıldığı Omega adı verilen yağları muhafaza etmek çok zordur. Bu yağın çok hijyenik ortamda muhafaza edilmesi şart. Tezgahlarda satılan yağlarda buna dikkat ediliyor mu? Bilmiyorum" şeklinde konuştu.

----------------- imza------------------

----------------- imza------------------



http://www.yenisafak.com/images1/bos.gif
Yorumlar

Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.

10 saniye sonra yönlendirileceksiniz...

10 saniye sonra yönlendirileceksiniz...