Et fiyatı düşecek ekmek katkısız olacak

Ekmeğin sadece buğday unu, maya, tuz ve su karışımıyla üretilmesini öngören düzenleme 1 Temmuz'dan itibaren yürürlüğe girecek. Yeni düzenlemeye göre, ekmek 17 katkı maddesinden arındırılarak, kepek oranı artırılıp tuz oranı azaltılmış halde satılacak.

Yeni uygulamayı değerlendiren Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, 'Burada şunu önemsiyoruz. Türkiye bugüne kadar ekmek sanayinde ekmeğe katkı maddesi olarak gerek koruyucu gerek kıvam artırıcı bu tür unsurların, yaklaşık 17 çeşit katkı maddesi kullanımına izin veriliyordu. Biz topluma daha sağlıklı ekmek yedirmek maksadıyla içinde sadece buğday unu, maya, su ve çok az bir miktar tuz artık öngörüyoruz. Bir de fabrikalarda işlenirken artık bir miktar C vitamini belki verilecek ama fırındaki una başka hiçbir şey katılmayacak' dedi.

Et ve Süt Kurumu olarak, Ramazan ayında kendi ürünlerinin fiyatlarında artış değil indirim öngördüklerini belirten Eker, 'Kıymada yüzde 4'lük, kuşbaşında da yüzde 2,2'lik indirim öngörüyoruz. Bu yeni satış fiyatımız ramazan ayının başında uygulamaya girecek' dedi.

Son 3 yılda et ve et ürünlerinin fiyatlarında artış olmadığını dile getiren Eker, 'Amacımız ramazan ayında vatandaşımız daha ucuz et ve et ürünü alsın. Özellikle dar gelirli vatandaşlarımıza yönelik bir hizmet bu' dedi.

Eker, gıda güvenliğine ilişkin bir soru üzerine de tarım ve gıdayı hükümet olarak, stratejik bir sektör olarak ele aldıklarını söyledi.

Bakan Eker ayrıca, 'Türkiye'nin gıda güvenliğinin ne durumda olduğunu ki çok şükür net olarak söyleyeyim; Türkiye, gıda üretimi, tarımsal üretim açısından tamamen güvende. Hiçbir şekilde bu alanla ilgili güvenlik endişesi bulunmayan bir ülke ve Türkiye, gıda maddeleri ticareti yönünden de net ihracatçıdır. Bu manada bizim bir güvenlik endişemiz yok' diye konuştu.

Eker, tarımsal desteklerin sorulması üzerine de çiftçiye bu yıl 9 milyar lira nakdi, karşılıksız hibe desteği verdiklerini bildirdi. Mayıs ayına kadar 4,5 milyar lira, haziran ayı içinde de 2 milyar 300 milyon liralık ödeme yapıldığını ifade eden Eker, ödemelerin dün başladığını, bugün ve yarın da devam edeceğini kaydetti. Bunun 1 milyar 284 milyon lirasının fark ödemeleri olduğunu belirten Eker, 'Hayvancılıkla ilgili var. Çay budama tazminatı var 95 milyon lira. Fındık desteklemesi var 700 milyon lira. Süt primi var 153 milyon lira. Yani ana kalemlerini bunlar oluşturuyor. Bu paralar 3 gün içinde ödenecek. Dolayısıyla 7 milyara yaklaşıyor, sadece 2013 içinde ödediğimiz para haziran sonu itibariyle' şeklinde konuştu.