Kasap IMF'yi dinlemiyor

İSTANBUL- Kırmızı etteki fiyat artışı yapılan son yüzde 5'lik zamla birlikte son bir ay içinde yüzde 23 oranında arttı. Et, gördüğü zamlarla hükümetin yıllık enflasyon hedefini aştı. İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Hüseyin Özçelik, son bir aydaki artışın yaz mevsimiyle güney illerinde artan et talebinden kaynaklandığını belirterek: "Bu zamlar yaz boyunca devam edecek" dedi.

Kasaplarda üç milyon lira civarında olan etin kilosu son zamlarla dört milyon liraya yükseldi. Geçmiş yıllarda mayıstan eylül sonuna kadar Erzurum ve Doğu illerinden hayvan gelirken, şimdi doğudan hiç hayvan gelmiyor. Oda başkanı Hüseyin Özçelik, "Şimdi en fazla hayvan Konya'dan geliyor. Konya'yı Balıkesir, Trakya, Çanakkale ve Ege Bölgesi takip ediyor. Doğuda hayvancılık öldü, et üretimi ile talebi arasında büyük fark ortaya çıktı. Bu fark kapanmadıkça zamlar bitmez" diye konuştu.

Aytaç et tesislerini sattıktan sonra altı ay önce Et 2000 Tesisleri'ni kuran işadamı Mete Bilgün de, yüzde 23'lük artışı, hayvancılığın ölmesinden kaynaklanan "korkunç bir durum' olarak değerlendirdi.

Cinsi Fiyatı (milyon)

Bonfile: 4 - 6

Bitfeklik: 4 - 4,2

Yemeklik kıyma: 3,5

Köftelik kıyma: 3,6 - 4

Kuzu pirzola: 4 - 4,5

Kuzu but: 3,6 - 4

Kuzu kol: 3 - 3,2

Kuzu gerdan: 2,8