Beslenme uzmanlarına göre yaşamak için gerekli enerjinin yüzde 30-35'ini yağlardan almak gerekiyor. Hacettepe Üniversitesi'nin araştırmasına göre ise Türk insanı, enerjisinin ancak yüzde 24'ünü yağdan alıyor. Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Başkanı Metin Yurdagül, bu durumun özellikle margarin konusundaki yanlış algılardan kaynaklandığını vurgulu-yor. Metin Yurdagül'le beslenmede 'Doğru' bilinen 'Yanlışları' ve kişisel deneyimini konuştuk:
Bizim 13 şirket üyemiz var. Margarin önde gibi gözükse de mutfak ürünü üreten üyelerimiz var. Üyelerden sadece 5'i margarinci, geri kalanı mutfak ürünü veya bitkisel çay üreticisi.
Aklınıza gelen hiçbir bitkisel üründe kolesterol yoktur. Biz margarini bitkisel yaptığımız ve hayvansal hiçbir katkı olmadığı için kesinlikle bunun içinde kolesterol yoktur. Aksine ilave katkılarla kolesterol düşüren margarinler var. Türkiye'de kişi başına toplam margarin tüketimi 8 kilo civarında. Bu miktar Belçika'da 26 kilo, İngiltere'de 8 kilo, Fransa'da ise 12 kilo falan... ABD'de Dünya Kalp Federasyonu, margarinin beslenmede vazgeçilmez bir yeri olduğunu söylüyor. Yağ tüketiminde bir düşüş yoktur, ancak Türkiye olması gereken oranda yağ tüketmiyor. Türkiye'de kişi başına toplam yağ (sıvı, tereyağı ve margarin) tüketimi 20 kilo civarında. Hacettepe Üniversitesi'nin araştırmasına göre Türk insanı, enerjisinin ancak yüzde 24'ünü yağdan alıyor.
Başarı için düzenli yaşam, düzenli beslenme ve düzenli çalışma gerekir. Eğlenmek herkesin hakkı, ancak uyku düzeni korunmalı. Mutlu bir aile, ev hayatı gerekir ki, işe geldiğinde sadece iş olsun gündeminde. Bunu ben yaptım. Şu anda icranın, günlük hayatın dışındayım. MÜMSAD zamanımın yüzde 30'unu alıyor. Futbol maçlarını izlerim, torunlarım hobim. Onun dışında benim hayatım iş, ben bir işkoliğim.
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.