Forbes'in 'Dünyanın En Pahalı 11 Yemeği' listesinde üçüncülük 24 ayar altınla yapılan, İstanbul Çırağan Sarayı Kempinski Oteli'nin spesiyallerinden 'Sultan'ın Altın Keki'ne verildi
Ünlü ekonomi dergisi Forbes dünyanı en pahalı yemeklerin listesini yayınladı. İlk ona giren yemklerden biri de İstanbul Ortaköy'deki Çırağan Palace Kempkinsi Hoteli'nde bin dolara satılan "Sultanın Altın Keki". Derginin hazırladığı listede üçüncü sıraya oturan bu özel kek dünyanın en iyi şefleri tarafından seçme malzemeler kullanılarak yapılıyor. Nerdeyse bir servete mal olan yiyecekler içinde yer alan 'Altın Kek'te 24 ayar altın tozu kullanılıyor.
Sadece sipariş üzerine yapılan ve 1000 dolara yenilebilen Sultan'ın Altın Keki, otelin pasta şefi tarafından, yıllanmış Jamaika romunda marine edilen meyveler, Fransız Polinezyasından gelen vanilya tohumu ve Fransız buğdayı kullanılarak yapılıyor ve üzerine 24 ayar, yenilebilen altın tozu dökülüyor. Avrupa'dan gelen çok özel tereyağ, şeker, esmer şeker, özel baharatlar ve trüf mantarıyla, ceviz bulunuyor. Kek, Paket olarak, gümüş işlemeli ve altın mühürlü bir kutuyla sunuluyor. Altın Kek geçtiğimiz yıl Forbes'ın seyahat ekinde, en pahalı tatlıların listesinde dördüncü sıraya girmişti. Türk sosyetesinin de gözdesi olan kek ilk, Güneydoğu Asya'nın gözde otellerinden birine transfer olan ünlü aşçı Yusuf Yaran'ın Çırağan'da pasta şefliği yaptığı dönemde üretilmiş.
Listede birinci sırada ABD'nin New York kentindeki Daniel Boulud adlı restoranda sunulan havyar, ikinci sırada ise ABD'nin California eyaletindeki The French Laundry adlı restoranda her gün özel olarak hazırlanan menüler bulunuyor. Dördüncü sırada Singapur'da Les Amis adlı restorantta sunulan White Truffle Diner, beşinci sırada ise ABD'nin Las Vegas kentindeki Fleur Burger adlı restoranda özel bir şarapla sunulan kobe bifteğinden yapılan burger bulunuyor.
