İzmir'in yerel tatları dünyaya açılacak

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Türkmenoğlu, yaş meyve sebze sektörü olarak 2023 yılı için 9.8 milyar dolar, meyve sebze mamulleri sektörü olarak ise 4 milyar dolar ihracat hedefi koyduklarını söyledi. Türkiye'nin 2023 yılında ortaya koyduğu 500 milyar dolar ihracat hedefine 13.8 milyar dolarlık katkı koymak istediklerini belirten Türkmenoğlu, çalışmalarını bu hedef doğrultusunda yoğunlaştırdıklarını söyledi. 2011 yılı içerisinde yaş meyve-sebze ihracatı ile ilgili olarak Dış Ticaret Müsteşarlığı'nın Uluslararası Rekabetçiliğin Geliştirilmesinin Desteklenmesi Tebliğ'i kapsamında proje hazırlığı içerisinde olduklarını anlatan Türkmenoğlu, İzmir Kalkınma Ajansı'na ise “Kırsaldan Dünya'ya Yeni Ürünler” isimli bir proje başvurusunda bulunduklarını kaydetti. Türkmenoğlu, “Bu proje ile Seferihisar ve Menderes ilçeleri kırsalındaki uluslararası aşabilecek yerel tatları tespit ederek, tespit edilen yerel tatların üretim süreçleri belirlenecek ve standartlaştırılacak, yerel tat olabilecek alternatif ürünlere ilişkin İspanya'daki iyi uygulama örnekleri değerlendirilecek, bölgeye uyarlanabilecek örnekler transfer edilecek, kırsaldaki işletmelerle, endüstriyel işletmeler ve perakendeciler arasında koordinasyonu sağlayacak altyapı oluşturulacak” diye konuştu.