Kuraklık hayvancılığı da olumsuz etkiledi

Türkiye genelinde yaz aylarında etkili olanaşırı sıcaklar ve kuraklığın, hayvancılığı da olumsuz etkilediği, özellikle süt veriminde yüzde 40'a varan düşüş yaşandığı belirtildi.

Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Genel Sekreteri Kuzey Acarbaş, yaptığı açıklamada, yaz aylarında yaşanan aşırı sıcaklar ve kuraklığın, Türkiye'deki hayvancılığı da olumsuz etkilediğini söyledi.

Hayvanların, özellikle ineklerin hava şartlarındaki değişimlere kolay kolay ayak uyduramadıklarını ve ani değişikliklerin, süt verimi üzerinde olumsuz etki yaptığını ifade eden Acarbaş, "Bu yıl ki sıcaklar ülkemiz üreticilerini olumsuz olarak etkilemiştir. Özellikle aşırı sıcaklar yüzünden süt veriminde yüzde 40'lara varan düşüşler yaşanmıştır" dedi.

Acarbaş, ülke genelinde yaşanan kuraklık sonucunda, özellikle tahıl rekoltesindeki azalmayla birlikte, yem fiyatlarının arttığına dikkati çekerek, bunun da üreticilerin fabrika yemini mümkün olduğunca kısmasına, dolayısıyla süt veriminde düşüşe neden olduğunu kaydetti.

Türkiye'deki süt inekçiliğinin durumunun iyi olmadığını ifade eden Acarbaş, şunları kaydetti: "Bu düşüşün ana sebeplerinden biri, gittikçe artan maliyetler. Buna, 2007 yılı içinde yaşanan kuraklığın yol açtığı tahıl rekoltesindeki düşüşe bağlı yem fiyatlarındaki artış da eklenince, üretici hayvancılığı bir gelir kapısı olarak görmekten giderek uzaklaşıyor. Tabii ki bu arada büyük yatırımcılar için hayvancılığın da önü açılmış oluyor. Çünkü birkaç sağmal inekle hayvancılık yapmak pek ekonomik değil, oysa büyük işletmeler süt maliyetlerini daha ucuza mal edebiliyor ve işletmeler büyüdükçe kar marjı artıyor. Ülkemizdeki işletmelerin yüzde 70'ten fazlasının 1-4 baş sığırdan oluştuğunu gözönüne alacak olursak, küçük işletmelerin bu denli bir yükü kaldırma zorluğunu kabul etmemiz gerekir." Acarbaş, Türkiye'deki süt üretiminin hayvan ırklarının iyi bir verime sahip olmamaları nedeniyle düşük olduğunu, gelişmiş ülkelerde bir hayvandan yılda ortalama 9-15 bin litre arasında süt elde edilirken,Türkiye'de bu rakamın ancak 3 bin-7 binde kaldığını belirterek, "Büyük işletmeler ile modernizasyonu sağlamış işletmelerde bu oran yükselse de Türkiye genelindeki süt verimi düşüktür" dedi.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı verilerine göre, Türkiye genelindeki kayıtlı 9 milyon 500 bin inekten yıllık yaklaşık 11,5 milyon ton sütalındığına da değinen Acarbaş, "Hayvancılık sektöründe her geçen yıl, bir önceki yıla göre daha zor olmaktadır. Artan yem ve girdi fiyatları, üretilen süt ün değer fiyata satılamaması, büyük işletmelerin koymuş olduğu kotalar, kuraklık çiftçilerimizi zor duruma sokuyor" diye konuştu.