Bu yiyecekleri sakın buzdolabına koymayın

Patates - Patates en iyi şekilde serin ve karanlık bir ortamda saklanır, ancak buzdolabı çok soğuktur. Soğuk, patatesin içindeki nişastayı parçalamaya başlar, bu da yemek için hoş olmayan kumlu bir doku oluşturur. Nişasta ayrıca buzdolabında şekere dönüşmeye başlar ve lezzetini daha da etkiler.

Soğan - Soğanlar buzdolabında tezgahta olduğundan daha hızlı bozulur. Soğanları oda sıcaklığında depolamak en iyisi. Ancak doğrudan güneş ışığından uzak tutunuz. Soğan soyulduktan ve kesildikten sonra, soğutmak isteyeceksiniz. Sadece kapatılabilir bir torbaya koyun ve sebze çekmecesinde saklayın.

Sarımsak - Sarımsak buzdolabında saklandığında lezzetini kaybetme eğiliminde. Bu keskin tadı korumak için, biraz havalandırma ile serin ve kuru bir kapta saklayın. Bir kese kağıdı harika bir örnek.

Kavun - Kavun oda sıcaklığında depolanmalı. Hatta bazı araştırmalar, buzdolabındaki kavunun antioksidan içeriğini daha çabuk bozacağını gösteriyor. Bu nedenle oda sıcaklığında yemek, meyvenin daha sağlıklı olmasını sağlıyor. Kestikten sonra kavunları yaklaşık 3-4 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.

Bal - Bal buzdolabında saklandığında kristalleşir. Grenli ve neredeyse sağlam bir hale gelir, bu yüzden tatsız olduğu kadar kullanımı da zorlaşır. Bal, oda sıcaklığında depolandığı sürece çok uzun bir süre tutar. Katılaşan bal, şişenin ılık suda hafifçe ısıtılmasıyla geri kazanılabilir.

Ekmek - Bazı insanlar küflenmeyi engellemek için ekmeği buzdolabına koyar ve bu kısa süreliğine yardımcı olur. Ancak buzdolabında ekmek de kurur, böylece yine tadı kaçar. Ekmek en iyi şekilde ekmek çekmecesinde veya kilerde saklanır. Ömrünü uzatmanız gerekirse, dondurun ve ardından gerektiği kadar dilim kızartın.

Kuruyemiş - Soğuyan kuruyemişlerin lezzeti kaçar. Ayrıca buzdolabındaki diğer yiyeceklerin kokularını da çekerler. Kuruyemişleri oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklamak en iyisi. Soğutulmuş fındıkları canlandırmak için, yemeden önce kuru bir tavada kızartın.

Kahve - Kahveyi seviyorsanız, harika kahve ile kötü kahve arasında büyük bir fark olduğunu biliyorsunuzdur. Çekirdekleri tamamen ya da öğütülmüş olarak soğutmak, sulu yoğuşmanın birikmesine neden olur. Bu çekirdekleri yerine hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında tutun.

Acı Sos - Acı sosun buzdolabında saklanması sorun değil, ancak biberlerin baharatlı ısısını çalıyor. Ve onu korumak için acı sosu soğutmaya gerçekten gerek yok. Zaten bakterilerin üremesini engelleyen bol miktarda sirke var.

Çikolata ve Fındık Ezmesi - Soğuk çikolata fındık yayılması da kendine özgü tadını kaybetti. Genelde, açılmamış kaplar kilerde iki ay kalabilir. Açık kaplar, buzdolabında olmasa bile, satış tarihinden itibaren bir ay boyunca güvenle tüketilebilir.

Elma - Elmaları soğumasını tercih ederseniz soğuk yapabilirsiniz, ancak buna gerek yok. Aslında, onları soğutmak netliklerini bozma eğiliminde. Elmalar birkaç hafta boyunca bir masada veya tezgahta sergilemek için hoş bir meyve.

Avokado - Avokadoları olgunluklarının zirvesinde yakalamak zor olabilir. Çok sert veya çok yumuşak olduklarında iyi değiller. Olgunlaşmamış bir avokado yemek, çiğ bir patatese ısırmak gibi ve olgunlaşmış avokado mantarlı ve kararmış olabilir. Olgunlaşmış bir tane varsa ancak kullanmaya hazır değilseniz avokadoyu soğutmanız yeterli. Bu size birkaç gün daha kazandırabilir.

Böğürtlen - Böğürtlen, karadut gibi meyveler toplandıktan sonra çok uzun süre dayanmaz, bu yüzden onları depolamak yerine onları istediğiniz gün satın almak en iyisi. Yine de, birkaç gün boyunca meyveleri asacaksanız, buzdolabı tezgâhtan daha iyi olabilir. Bununla birlikte, birçoğu ıslandığında çok hızlı bir şekilde küflenir, bu nedenle bir kutuyu durulayıp saklayın.

Şeftali - Erik, şeftali, nektarin ve kayısı gibi taş meyveler oda sıcaklığında en iyi şekilde olgunlaşır. Tezgahın üstündeki bir kese poşetinde veya en yüksek lezzet için kilerde saklamak ideal. Ancak, taş meyveniz olgunlaştıysa ve hemen yiyemiyorsanız, buzdolabınızın meyve kabı birkaç gün daha mantarlı kalmasını önleyecek.