Fakir ailenin yemeği çorba ve makarna...

İstanbul'da yoksul kesimin, son 6 ayda en çok çorba, makarna, pilav ve patatesle beslendiği belirlendi. Büyükşehir Belediyesi APK Daire Başkanlığı Araştırma Müdürlüğü'nce, İstanbul'un 27 ilçesinde yaşayan 1272 kişi üzerinde "Alt Sosyo-Ekonomik Gruplar Araştırması" yapıldı. Araştırma kapsamında, İstanbul'un varoşlarındaki alt sosyoekonomik gruptakilere, eğitim, sağlık, gıda, sigara, içki gibi harcama kalemlerine ilişkin sorular yöneltildi.

"Pazar alışverişi için haftalık ne kadar para ayırıyorsunuz?" sorusuna araştırmaya katılanların yüzde 9,5'i hiç harcama yapmadığını, yüzde 12,7'si 5 milyon lira ve altı, yüzde 34,7'si 6 ile 10 milyon lira arasında, yüzde 28,3'ü 11 ile 20 milyon lira arasında, yüzde 12,2'si 21 ile 40 milyon lira arasında, yüzde 2,4'ü de 41 ile 80 milyon lira arasında para ayırdığını kaydetti.

"Yemeğinizi genelde nerede pişiriyorsunuz?" sorusuna ise katılımcıların yüzde 35,8'i set üstü ocakta, yüzde 38'i piknik tüpünde, yüzde 24'ü fırınlı ocakta, yüzde 1,6'sı da soba üstünde cevabını verdi. "Son 6 aydır evinizde en çok pişen ilk 3 yemeği söyler misiniz?" sorusuna verilen cevaplarda da yüzde 22 ile çorba ilk sırada yer alırken, diğerleri de yüzde 19,6 ile makarna, yüzde 15,7 ile pilav, yüzde 11,5 ile patates, yüzde 9 ile kuru fasulye, yüzde 14,5 ile de diğer sebzeler oldu.

Araştırmada elde edilen sonuçları değerlendiren İstanbul Büyükşehir Belediyesi AKP Daire Başkanı Nihat Karainci, kuru fasulyenin neredeyse lüks gıda sayılmasının, sebze, meyve ve sütün de çok az tüketilmesinin, özellikle kalabalık ailelerin yer aldığı bu kesimde çok ciddi boyutlarda beslenme sorunu yaşandığının göstergesi olduğunu vurguladı.

----------------- imza------------------

----------------- imza------------------