|

Gerçek çikolatanın sırrını Godiva'nın şefi açıkladı

Dünyanın en önemli çikolata şeflerinden Godiva'nın çikolata şefi Jean Apostolou'dan iyi çikolatanın sırlarını açıkladı. Şef Apostolou'ya göre iyi çikolatanın tespit edilmesi için 5 ipucu var.

Yeni Şafak
12:30 - 29/11/2016 Salı
Güncelleme: 13:02 - 29/11/2016 Salı
Yeni Şafak
Godiva’nın çikolata şefi Jean Apostolou
Godiva’nın çikolata şefi Jean Apostolou

Godiva'nın İstinye Park'taki mağazası yenilenerek açıldı. Mağazanın açılışı için Türkiye'ye gelen Godiva'nın ana şeflerinden Jean Apostolou açılışta çikolata alırken dikkat edilmesi gereken noktaları açıkladı. Kaliteli çikolatanın ağızda dengeli bir tat bırakmasına işaret eden Apostolou, şu noktalara dikkat çekti:



1.

Çikolata gözünüze iyi ve parlak görünmeli.



2.

İyi paketlenmiş olmalı



3.

Koku her şey! Çikolatanın üzerini parmağınızla ovuşturun çıkan kokuyu hissedin



4.

Çikolatanın sesi de ipucu verebilir. Bunun için çikolatayı kırın. “Çıt" sesini duymanız şart.



5.

Çikolatayı ağzınıza atın. Eriyip tüm damağınıza yayılıyor ve ağzınızda dengeli bir tat bırakıyorsa bu çikolatanın kaliteli olduğunu gösterir.



Açılışta Apostolou'nun yanı sıra Global Müşteri Deneyimi ve Marka Geliştirme Direktörü Susan Atefy de, konuklara Godiva'nın 90 yıllık yolculuğunu anlattı.



Godiva'nın 90.yıllık özgün hikayesini bir kitapta topladıklarını belirten Atefy: "Aslında bu kitap sadece Godiva'nın tarihini anlatmıyor, aynı zamanda çikolatanın sanat, moda ve müzikle olan ilişkisini de anlatıyor. Godiva, 90 yıllık hikayesinde sadece çikolata yapmamış, trendleri belirlemiş, modaya yön vermiş bir marka. Çikolata ustalığını sanatla en iyi şekilde harmanlamış. Sanatçılarla ambalaj tasarımından koleksiyon oluşturmaya kadar birçok konuda işbirliği yapmış. Böylece, Premium çikolata unvanını hak etmiş."


#Godiva
#Jean Apostolou
#Çikolata
7 yıl önce