Arşiv
---------------------------------- manset -------------------------------------------
---------------------- manset ---------------------
Karaman'da 24 yıl öncesine kadar terzilik yaparak evinin geçimine katkıda bulunmaya çalışan Şerif Hanım Kızık, bugün sahibi olduğu bisküvi fabrikasında çok sayıda kişiye iş veriyor. Alınan bilgiye göre, bisküvi ve şekerleme sanayii ile tanınan Karaman'da bugün hemen herkesin ismini çok iyi bildiği Şerif Hanım Kızık, azmi sonucunda bugün geldiği nokta nedeniyle örnek gösteriliyor. 1950 yılında Karaman'da doğan Şerif Hanım Kızık, Karaman'da bir bisküvi fabrikasında işçi olarak çalışan Mehmet Kızık'la hayatını birleştirdiğinde eve ekonomik olarak katkı sağlamak amacıyla uzun süre evde terzilik yaptı. Bir gün eşi işten ayrıldığında Şerife Hanım, çıkış yolu aramaya başladı. Biri Ereğli'den diğeri Samsun'dan olmak üzere 2 tane hurdaya çıkmış gofret makinesi satın alan Şerife Kızık küçük bir dükkan kiralayarak, eşinin eski patronu Bifa Bisküvi fabrikasının sahibi Yılmaz Babaoğlu'ndan üretimde kullanmak üzere malzeme aldı. Kurdukları küçük atölyede işe başlayan Kızık çifti, ilk başta günde 55-60 kilogram gofret üretebildi. Taç Gofret markasıyla üretime başlayan tesisi 1984 yılında bisküvi fabrikasına çevirmek için harekete geçen Şerif Hanım, 40 kişi çalıştırdığı fabrikasında bugün geldikleri noktada günde 7 ton gofret, 110 bin adet kek ürettiklerini söyledi.
----------------- imza------------------
----------------- imza------------------
#Arşiv
#Yeni Şafak Arşiv
