Arşiv
---------------------------------- manset -------------------------------------------
---------------------- manset ---------------------
Tokat'ın Zile İlçesi'nin, ünlü beyaz pekmezinin, TSE'nin gıda tüzüğüne uygun, modern makinelerde üretime geçilmesinin ardından, Avrupa ülkelerine ihraç edildiği bildirildi. Kentin çok tatlı ve şıralık yerli narenciye üzümü ve yumurta akıyla üretilen beyaz Zile pekmezinin, üretimde yapılan modernizasyon çalışmalarının ardından yurtiçi satışlarının yanısıra Almanya, Hollanda ve İtalya gibi Avrupa ülkelerine de ihraç edildiği kaydedildi. İlçede pekmez üretimi yapan 3 fabrikadan biri olan Özkaleli Gıda Sanayi A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Özkaleli, Zile pekmezinin daha önceden narenciye üzüm şırası, yumurta akı ve Zile'ye özgü olan pekmez toprağının damıtılmasından yapıldığını söyledi. Özkaleli, Zile pekmezinin çocuklarda kansızlığa iyi geldiğinin bilindiğini, ileri yaşlarda ise cinsel gücü artırmak için tüketildiğini ifade etti. Zile Belediye Başkanı Murat Ayvalıoğlu ise ilçe tanıtımı açısından büyük önem taşıyan pekmezciliğin gelişmesi ve tanıtımı için özel çalışma yaptıklarını söyledi. Pekmezciliği teşvik için, her yıl pekmez yarışması gibi çeşitli aktiviteler düzenlediklerini belirten Ayvalıoğlu, Zile pekmezinin pekmezcilikte marka olduğunu kaydetti.
----------------- imza------------------
----------------- imza------------------
#Arşiv
#Yeni Şafak Arşiv
