Şırnak ve Vanlı ustalar Tunus'ta şov yaptı: Cudi pilavı ve Keledoş birincilik getirdi
15:35, 28/04/2025, Pazartesi
DHA
Şırnak ve Van’dan katılan aşçılar, Tunus’ta düzenlenen uluslararası yemek yarışmasında Türkiye’yi temsil ederek önemli bir başarıya imza attı.
Tunus'un Sousse kentinde düzenlenen Nelson Mandela Uluslararası Yemek Yarışması'nda Şırnak ve Van’dan katılan 5 aşçı, takım halinde hazırladıkları yöresel yemeklerle birincilik elde etti.
18-20 Nisan tarihlerinde Tunus Aşçılar Federasyonu tarafından organize edilen ve 19 ülkeden aşçıların katıldığı yarışmaya, Şırnak'ın Silopi ilçesinden Zeki Karaaslan, Cizre ilçesinden Nadi Kaydı ve Nimet Yalgatekin ile Van’dan Nazmi Sarıbulak ve Haşim Toprak katıldı.
Yarışmada ülkeler, geleneksel mutfak kültürlerini temsil eden yemeklerle yarıştı. Türkiye'yi temsil eden ekip, Cudi pilavı, içli köfte, kenger yemeği, etli kenger, soryaz, keli, biyik, şıjik, şıb şibe ve keledoş gibi özgün lezzetlerle jüriyi etkileyerek birinci oldu.
Finalde dereceye giren aşçılara madalya ve kupalar takdim edilirken, tüm katılımcılara da sertifika verildi.
Silopi'den yarışmaya katılan Zeki Karaaslan, elde ettikleri başarıyla ilgili şunları söyledi:
"Yöresel yemeklerimizi, özellikle doğunun zengin mutfağını dünyaya tanıttık. Şırnak'tan üç kişi, Van'dan da iki dostumuzla katıldık. 19 ülke arasından birinci olduk. Türkiye, Şırnak ve bölgemiz adına büyük bir gurur yaşadık. Altın madalya ve kupa kazandık."
