Beş çocuğunu da bıçak bileme işi sayesinde büyüttüğünü belirten Erdoğan, birikiminin ana kaynağının, bıçak bileme zanaatındaki yeteneği olduğunu söyledi.

Özellikle Kurban Bayram’larında oldukça yoğun olduğunu söyleyen bıçak ustası Erhan Erdoğan, vatandaşın kurban kesmeden önce mutlaka bıçaklarını biletmeleri gerektiğini dile getirdi.

Nadiren de olsa elini kestiğini söyleyen Erdoğan, uzun zamandır bu işi yaptığı için yaşadığı yaralanmaların çok ciddi olmadığını belirtti. Erdoğan, “Bir iki bıçakla başladıktan sonra 90’lı yıllardan beri bıçak üzerine çalışıyorum. 30 yıldır bıçak bilemeye devam ediyorum. Kurban bayramlarında işlerimiz çok yoğun oluyor. Bu zamana kadar yaptığım birikimlerin ana kaynağı bu dükkân.

Beş çocuğumu da bu dükkân sayesinde yetiştirdim, hayatlarımızı buradan yürüttük. Bıçak bileme zanaatı gidebildiği yere gidecek.

Allah bize ne kadar ömür verirse devam edecek. Arada elimi kesiyorum ama uzun zamandır bu işi yaptığım için nadiren oluyor. Benim elimin her şeye yatkın bir yönü var. Bıçak bilerken gözümü yumayım elimi kesmeden bilerim.” dedi.

Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.