TR
EN
AR
FR
RU
UR
Büyükşehir'den 'sağlıklı kurban kesme' uyarısı
---------------------------------- manset -------------------------------------------
---------------------- manset ---------------------
İstanbul Büyükşehir Belediyesi, vatandaşları kurban satın alırken ve keserken kurbanlıkların sağlıklı olmasına dikkat etmesi konusunda uyardı. Büyükşehir Belediyesi'nden yapılan açıklamada, satın alınacak kurbanlık hayvanın "veteriner sağlık raporu'' veya "menşe-i şehadetnamesi'' bulunması, kurbanlık hayvanın, kurban olmasına engel bir sakatlığının bulunmaması gerektiği de kaydedildi.
Şüphe duyarsanız veterinere danışın
Açıklamada sıralanan, kurban kesiminde dikkat edilecek hususların bazıları şöyle: Kurbanlık hayvanlar, kesilmeden önce mutlaka dinlendirilmeli ve en az 8 saat aç tutulmalıdır. l Kesim sırasında hayvan, eziyet çekmeyecek şekilde kontrol altına alınmalıdır. Kesim işlemi, çok keskin bir bıçakla ve ehil kimselerce yapılmalıdır. l Kesim sonrasında deri altında kanlanma, morarma ve çürüme olmamalıdır. l Göğüs kafesinde yapışmalar, su toplanması ve inci tanesi gibi oluşumlar bulunmamalıdır. l Etlerde ve et yağında bazen sarı renk bulunabilir. Bu sarı renk, 24 saat bekletildiğinde tamamen kaybolmuyor veya azalmıyorsa, eti tüketmeden önce mutlaka veteriner hekime danışılmalıdır.
----------------- imza------------------
----------------- imza------------------
Yorumlar
Sırala:
Canlı
Bu yorumu Spam olarak bildirdiniz. Talebiniz değerlendiriliyor.