Hükümlüler et işleyecek

Çukurçayır mevkisinde Edirne Açık Ceza İnfaz Kurumu yerleşkesi içinde inşa edilen, 60 hükümlünün istihdam edileceği Et İşleme, Sucuk Dolum ve Kavurma Üretim Tesisi törenle hizmete açıldı.

Törende konuşan Edirne Cumhuriyet Başsavcısı Uğur Yiğitbilek, tesiste cezaevinde kalan hükümlülerin çalışacağını, yaptıkları çalışmalarla hükümlüleri topluma kazandırmayı amaçladıklarını belirtti.

Edirne'de 1949 yılında kurulan Edirne Açık Ceza İnfaz Kurumu'nun tarımsal üretimini en üst düzeye çıkarmak için kurum faaliyetlerini son 5 yılda artırdıklarını anlatan Yiğitbilek, 'Bu amaçla 'Tünelin Sonuna Doğru Projesi' kapsamında, Trakya Kalkınma Ajansı'nın kredi desteğiyle toplam maliyeti 282 bin lira olan et işleme, sucuk dolum ve kavurma tesisi kuruldu.

Bu tesisle amacımız, ürünlerimizin yüzde 90'lık bölümünü Marmara Bölgesi'ndeki cezaevlerine satmak ve kalan bölümünü de cezaevimizin dükkanları aracılığıyla halkımıza pazarlamak' diye konuştu.

Proje kapsamında tesislerde uygulamalı meslek eğitimlerinin başladığını kaydeden Yiğitbilek, sertifika alan hükümlülerin meslek sahibi olabileceğini söyledi.

Yiğitbilek, sadece mahkumların çalıştığı üretim tesislerinde resmi kurumların ihtiyacını karşılamak üzere, yıllık 120 bin kilo et, 30 bin kilo sucuk, 16 bin kilo kavurma ve 500 kilo Edirne Tava ciğeri üretilmesinin hedeflendiğini belirtti.

Açık Ceza İnfaz Kurumu Müdürü Ufuk Aslan ise tesiste yılda 120 bin kilogram et işlemeyi planladıklarını ifade etti.

Konuşmaların ardından, Yiğitbilek, Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Ertuğrul Tanrıkulu, Adli Yargı Adalet Komisyonu Başkanı Tayyip Özdurmaz, İl Jandarma Komutanı Albay Selman Kömürcü, Edirne Bölge İdare Mahkemesi Başkanı Mehmet Gökpınar tesisin açılış kurdelesini kesti.