Kanatlı eti üretimi yüzde 122 arttı

Türkiye'de 2002-2011 yılları arasında yumurta üretimi yüzde 12, kanatlı eti üretimi de yüzde 122 oranında arttı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından yapılan açıklamaya göre, günümüzde yıllık cirosu yaklaşık 5 milyar doları aşan sektör, aileleriyle birlikte yaklaşık 1,5 milyon kişinin geçimini temin ettiği endüstriyel bir faaliyet alanı haline geldi. İç piyasanın ihtiyacını karşılayan sektör, üretim fazlasını da dünyanın çeşitli ülkelerine ihraç ediyor. Türkiye'de 2010 yılında 11 milyar 840 milyon 396 bin olan yumurta üretimi, 2011 yılında yüzde 9,4 artışla 13 milyar adete yükseldi. Türkiye, tavuk eti ve tavuk yumurtası üretiminin her birinde 195 ülke içerisinde 11. sırada yer aldı. 2002 yılında 726 bin 607 ton olan toplam kanatlı eti üretiminde 2011 yılında 1 milyon 613 bin 309 tona yükseldi.