Öğrencileri kapışılıyor

Türkiye'nin ilk akademisyen aşçısı olma ünvanına sahip Cemal Türkan, öğretim görevlisi çalıştığı Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksek Okulu'nda 5 yıldır profesyonel, okullu aşçılar yetiştiriyor. Fransa'da uzun yıllar aşçılık eğitimi gören ve bir ara Ürdün Kraliyet Ailesi'nde aşçı başı olarak çalışan Türkan, yetiştirdiği aşçıların lüks oteller tarafından kapışıldığını söylüyor. Akademisyen aşçılığına ilişkin sırlarını bizimle paylaşan Türkan, aşçıların artık Türk kültürüne ait yemeklerin yanında diğer ülke mutfaklarını da bilmeleri gerektiğini kaydediyor.

Özel Çamlıca Kalem Koleji "Bahar Şenlikleri" programına sponsor desteği veren gazetemize bir teşekkür plaketi sundu. Yazı İşleri Koordinatörümüz Kadir Demirel, ödül için okul yöneticilerine teşekkür ederek, eğitim camiasının her zaman yanında olduklarını söyledi. Bu arada okul yöneticileri 12 okuldan 36 takımın katılacağı 3. bahar şenliği için de bir davette bulundu.

OKTAY MEHMET, İSTANBUL

----------------- imza------------------

----------------- imza------------------