Gebe kadının beslenmesi

Gebe kadının yiyeceklerine çok dikkat etmesi hem kendisi hem de bebek için çok önemlidir. Gebe kadının bu dönemde bütün besin değerlerini kullanmaya özen göstermesi gerekir. Süt ve süt ürünleri, sebzeler ve meyvelerden gün içinde sık sık az porsiyonlarda yemelidir. Balık yemeye ayrı bir özen göstermelidir. Et yiyecekse etin çok iyi pişmiş olmasına dikkat edilmelidir. Çiğ etlerden özellikle salam, sucuk, sosis gibi yiyecekler çeşitli parazitler oluşturacağından kaçınılmalıdır.

Su, maden tuzları ve şekerler etenden kolayca geçerek bebeğe bulaşabilir. Proteinlerin molekül boyları büyük olduğundan biçim değiştirerek eteni aşabilirler. Yağlı maddeler eteni geçemediğinden annenin çok kilo alması bebeğin de iri olacağı anlamına gelmez. Bu dönemi sağlıklı ve fazla kilo almadan geçirebilmemiz bizim elimizde. Karbonhidrat, protein ve vitaminleri ana öğünlerde hepsinin bir arada olmasına özen göstererek aşırıya kaçmayan porsiyonlarda tüketmemiz ideal olan 8 ilâ 11 kg. arasında kilo alımını sağlar. Bu da doğum sırasında annelere çok yardımcı olur.

Bir kadının hayatındaki en özel ve güzel olan bu dönemi sağlık ve mutlulukla geçirmeniz dileği ile.

DANIŞMAN: Beslenme ve diyet uzmanı Nil Şahin Gürhan

Tel: 0.216 348 73 15

Mantarlı kuzu pirzola

MALZEMELER: 6 adet kuzu pirzola, 1 adet soğan, 10-12 adet mantar, 1 adet sivri biber, 1 adet domates, karabiber, tuz, 1 çorba kaşığı sıvı yağ.

YAPILIŞI: Pirzolalar tuzlanıp elektrikli ızgarada kızartılır. Diğer yanda yemeklik doğranmış soğanlar sıvı yağ ile kavrulur. Küp doğranmış domates, ince doğranmış sivri biber, ince doğranmış mantarlar eklenip domatesin suyunu çekene dek pişirilir. Tuz, karabiber eklenip bir iki kez daha karıştırılır. Pirzolalar eklenip bir-iki taşım daha kaynatılıp servis yapılır.