Karaman'ın ilk süt analiz laboratuvarı açıldı

Kirişçi Mahallesi, Türk Dili Meydanı Erdural İş Merkezi'nde açılan laboratuarın açılışında konuşan Karaman Süt Üreticileri Birliği Başkanı Kemal Özkaya, birliğin 6 yıldır süt üreticilerine hizmet verdiğini söyledi. Günlük 120 ton süt üretimi olan Karaman'da en büyük sorunun üretilen sütün kalitesini laboratuar ortamında yansıtamamak olduğunu ifade eden Özkaya, "AB uyum sürecinde kaliteli ve hijyenik süt üretiminin hayati önem taşımaktadır. Türk Gıda Kodeksi'nin Çiğ Süt Tebliği'ne göre, kaliteli bir sütte mililitredeki canlı bakteri sayısının 100 bin adetten az, somatik hücre sayısının ise 500 bin adetten az olması gerekmektedir. Sütün pazarlanmasında bu kalite kriterlerinin her biri çok önemlidir. Tarım İl Müdürlüğüyle ortak hazırladığımız 'Kaliteli ve Hijyenik Süt Üretimi İçin Kontrol Mekanizmalarının Oluşturulması Projesi' kapsamında, Mevlana Kalkınma Ajansının destekleriyle kurulan Süt Analiz laboratuvarı üretilen sütün özelliklerini ortaya koymamız açısından çok önemliydi. İlimize hayırlı olsun" diye konuştu. Laboratuarın açılış törenine; Karaman Vali Yardımcısı Latif Memiş, AK Parti Karaman Milletvekili Lütfi Elvan, MHP Karaman Milletvekili Hasan Çalış, Karaman Belediye Başkanı Kamil Uğurlu, MEVKA Genel Sekreteri Ahmet Akman, Belde Belediye Başkanları, Tarım İl Müdürlüğü yetkilileri ve CHP Karaman Milletvekili aday Fikret Ünlü, Kaliteli ve Hijyenik Süt Üretimi İçin Kontrol Mekanizmalarının Oluşturulması Projesi” koordinatörü Fikri Boyacıoğlu ile vatandaşlar katıldı.