Tescilli baklava ilk yarışmasına katılıyor

Antepfıstığı Kültür ve Sanat Festivali'nin kentin olduğu kadar Antepfıstığı ve baklavanın da tanıtımına katkı sağladığını söyleyen Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Asım Güzelbey, festivalin her sene daha iyiye doğru gittiğini ifade etti. Başkan Güzelbey, "Gaziantep Sanayi Odası tarafından baklava için yapılan uluslararası tescil başvurusunun kabul edilmesinin, Rumların, Avrupa Birliği'ne üye ülkelerin milli yemeklerinin yer aldığı kitapçıkta baklavayı Kıbrıs Rum tatlısı gibi göstermesinin ardından başlayan tartışmaya son noktayı koyduğunu vurguladı. Güzelbey ayrıca, Uluslararası Antepfıstığı Kültür ve Sanat Festivali'nin simgesi olan antepfıstığının adından da anlaşılacağı gibi baklavanın olmazsa olmaz tek unsuru olduğunu hatırlatarak, baklava ve antepfıstığının şehirle özdeşleştiğini ifade etti.