Van'ın otlu peynirinin ünü dünyaya yayıldı

Yaşadığı depremle sarsılan Van yaralarını yeniden sarmaya çalışıyor. Şehirde durma noktasına gelen ticaret yeniden canlanmaya başlarken, Van'ın en hareketli merkezlerinin başında, ünü dünyaya yayılan meşhur Van'ın otlu peynirlerinin de satıldığı tarihi Peynirciler Çarşısı geliyor. Yıllardır Van'da yaşayan Ermeni vatandaşların ticaret merkezi olarak kullandığı tarihi Peynirciler Çarşısı, yaklaşık 50 yıldır Peynirciler Çarşısı olarak kullanılıyor. Çarşıda satışa sunulan onlarca değişik peynir arasından en gözde olanı Van'ın meşhur otlu peyniri oluyor. Çarşıdaki işyerinde 10 yıldır peynir satışı yapan Kaya Besin Pazarı'nın sahibi Muhammet Reşat Kaya, Van yöresindeki dağlarda yetişen dokuz çeşit otun kullanılarak üretilen Van Otlu Peynirinin sofralara ulaşana kadar bir yıl bidonlarda toprak altında bekletildiğini söyledi. Bölgede doğal ortamda yetişen koyun ve inek sütünden üretilen Van'ın meşhur otlu peyniri buradan Türkiye'nin diğer şehirleriyle yurt dışına da ihraç ediliyor. Van otlu peynirine lezzet veren bitkilerin başında dağlardan toplanan yabani sarımsak, kekik, nane, ve helin otu geliyor.

Van'ı ziyaret eden yerli ve yabancı turistler mutlaka Peynirciler Çarşısı'na uğruyor. Van'a ait ürünlerin satıldığı çarşıda herkes Van'dan ayrılırken memleketlerine götürebilecekleri yöresel hediyeliklerden alma imkanına sahip. İşte bu hediyeliklerin başına Van otlu peyniri ile Van ve civarında yetişen kaliteli ballar geliyor. Van'da gelişen sektörlerden biri de arıcılık Rakımı yüksek bölgelerde yetişen Van balının önemi sınırları aşmış. Bölgede yetişen kaliteli ballar arasında en değerli olan kara kovan balı. Çarşıda Van otlu peyniri kilosu 10 ila 15 TL iken balın kilosu da 20 ila 80 TL arasında satışa sunuluyor

Van'ın peynirciler çarşısı esnaflarından Hasan Ayan'da, Van depreminden sonra enkaz altından cesetlerin çıkarılma çalışmalarına katılmak için geldiği Van'da yaşanan ikinci bir depremle hayatını kaybeden Dr. Miyazaki'nin Van halkının kalbinde yaşadığını söyledi. Van'da Dr. Miyazaki'yi 7'den 70'e herkesin tanıdığını belirten Ayan, 'Dr. Miyazaki Van halkıyla özleşleşti. Biz onu artık kendimizden biri olarak görüyoruz. Van'ın en önemli merkezlerinde Dr. Miyazaki'nin isminin yer aldığı pankartlar ve bilboartlar bulunuyor.