Baharın müjdesi, yazın simgesi yeşil erik pazar tezgahlarına çıktı. Bu şifalı meyvenin faydaları saymakla bitmiyor. Şeker hastalığından kilo vermeye kadar bir çok şifası olan eriği tüketirken dikkat etmemiz gereken bazı noktalar var. Ayrıca bu meyvenin hiç duymadığınız riskleri ve sütle buluşunca inanılmaz bir etkisi de var! İşte yeşil erik ve yeşil eriğin faydalarına dair detaylar...
Diyetisyen Gülçin Işık yeşil eriğin faydalarını sıraladı. İşte tam mevsimi olan yeşil eriği tüketmeniz için 8 neden:
Yüksek oranda antioksidan içeriyor
C vitamini, serbest radikaller ve antioksidan içeriği sayesinde vücut direncimizi artırmayı sağlıyor.
Kolesterol dengeleyici
Okside olmuş kolesterolün damar içinde birikmesini engeller. Böylece damar tıkanıklığına karşı destekleyicidir. Kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahiptir.
Lif içeriği yüksek
Bağırsak sağlığı açısından oldukça destekleyicidir. Fazla tüketiminde ise gaz yapabilir. Dikkatli tüketilmesi gerekir. Ekşi tadının olması midede yanma ya da reflü yapabilir.
- Porsiyona dikkat edildiği takdirde 2. beyin dediğimiz bağırsak florası için oldukça iyidir. Lif içeriği günlük ihtiyacın karşılanması açısından neredeyse %7 sini karşılar. (1 porsiyonda)
Kan şekerini dengeler
Hem şeker içeriği oldukça düşük olup, hem lif içeriği yüksek olduğundan dolayı kan şekerini dengeli bir şekilde yükseltir. Bu nedenle şeker hastaları rahatlıkla tüketebilirler. Muz, incir, karpuz gibi yüksek şeker içermez.
Kemik sağlığını destekler
İçerisinde yüksek miktarda K ve Mg bulunmasından dolayı kemik sağlığı için oldukça faydalıdır diyebiliriz.
Tokluk hissi sağlar
Kilo verme sürecinde olan bireylerin ara öğünlerde meyve yerine tercih edebileceği muhteşem bir besindir. Az miktarda tüketimi bile tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolünü destekler.
Demir eksikliği tedavisinde yardımcı
İçeriğindeki yüksek C vitamini sayesinde ve antioksidanlar yardımıyla demirin emilimini artırarak, kansızlığa karşı destekleyicidir.
Diş etlerini güçlendirir
Kütür kütür yiyerek tükettiğimiz bu besin diş sağlığına da oldukça faydalıdır. Eriğin içerisindeki asidik maddeler enfeksiyonları engelleyerek diş etinde oluşabilecek tahribatlara karşı kalkan görevi görür.
Fazlası da zarar: Bir porsiyonu geçmemeli
1 porsiyonu yaklaşık 10-12 tane erik demek... Erik doğru miktarda tüketildiğinde cilt, kalp ve damar, karaciğer ve bağışıklık sistemine olumlu etki etse de günde 10 ila 12 adetten fazla tüketimi risk doğuruyor.
Sakın tuzla tüketmeyin
Bu meyve tuzla ve aşırı miktarda yenildiğinde vücutta su tutması nedeniyle ödeme yol açıyor ve tansiyonu yükseltiyor. Tuzsuz aşırı tüketilmesi halindeyse sindirim sistemini bozabiliyor.
Sütle tüketince tok tutuyor
Yeşil erik kan şekeri dengesini sağlayan yönüyle öne çıkan bir meyve. Süt, badem, fındık, ceviz, yoğurt gibi çeşitli yağ ve protein kaynaklarıyla tüketildiğinde ise mucizevi şekilde uzun süre tokluk hissi sağlıyor. Bu nedenle yeşil eriğin faydaları arasında ani kan şekeri dalgalanmalarını önlemesi yer alıyor.
