Tüm Restoranlar Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği Başkanı Ramazan Bingöl, “Restoran ve lokantalarda yemek yiyen müşterilerin ne yediklerini bilme hakkı var. İşletmelerin, mönüye hangi ürünlerde alkol kullandıklarını yazmaları gerekir” dedi.
Seçim döneminde atanan eski İçişleri Bakanı Osman Güneş'in Muğla'da ikram edilen risottonun içinde şarap olduğunu öğrenince gösterdiği tepki üzerine, Tüm Restoranlar Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, mönülere yemeklerde alkol olup olmadığının yazılması önerisini getirdi.
TÜRES Yönetim Kurulu Başkanı Bingöl, şaraplı yemek tartışmalarıyla ilgili açıklama yaptı. Açıklamasında, alkolle yemek pişirilmesinin “mütedeyyin kesimi rencide ettiğini” ifade eden Bingöl, insanların ne yediğini bilme hakkı olduğunu kaydetti. Bingöl şöyle dedi:
“Restoran ve lokantalarda yemek yiyen müşterilerin ne yediklerini bilme hakkı var. İşletmelerin, mönüye hangi ürünlerde alkol kullandıklarını yazmaları gerekir, en azından servis yapan garsonun tüketiciye, yapımında alkol kullanılan ürünler hakkında bilgi vermesi gerekir.”
