Babaannesinin 30 yıllık tarifini buldu seri üretime başladı: Hiçbir katkı ve koruyucu maddesi bulunmuyor

Kastamonulu girişimci Metin Ünal, ‘çocukluğumuzun kolası’ dediği, ‘Hüryemez’ çeşidi elmadan yapılan eğşi suyunun 30 yılda bozulmadığını görünce babaannesinin ismiyle markalaşıp üretime geçti. Ürünlerinde ‘okul gıdasıdır’ sertifikası aldıklarını da belirten Metin Ünal, eğsi suyunda hiçbir katkı ve koruyucu madde bulunmadığını söyledi. Babaannesinin yaptığı eğşi suyunu incelediklerinde bozulmadığını gözlemlediklerini belirten Ünal, “Oda sıcaklığında bozulmuyor. Bozulma, bakteri üretimi var mı diye tahlile gönderdik. Bozulmamıştı ve bunu içmeye başladık. Üniversitedeki hocalarımızla bu ürünü üretmeye karar verdik.” ifadelerini kullandı.