Bir zamanlar tütün üretim merkeziydi, tütün politikalarındaki dış müdahaleler yüzünden üretimi bıraktı sağlıklı bir açılım yaparak zeytine yöneldi.Bugün ildeki ekilebilir 82000 hektarlık toprağın 40.000 hektarı zeytin ağacı ile dolu.10 milyon 275 bin adetle ilçe olarak en fazla zeytin ağacı ve alanına sahip.Bu yıl 220 bin ton ürün elde edecek.Bunun 100 bin tonundan yağ yapılacak.29 tane zeytinyağı sıkma işletmesi var.Ece, Ravika ve Alhatoğlu ilçenin önemli markaları.41 ülkeye ihracat yapılıyor.Türkiye''deki
Bir zamanlar tütün üretim merkeziydi, tütün politikalarındaki dış müdahaleler yüzünden üretimi bıraktı sağlıklı bir açılım yaparak zeytine yöneldi.
Bugün ildeki ekilebilir 82000 hektarlık toprağın 40.000 hektarı zeytin ağacı ile dolu.
10 milyon 275 bin adetle ilçe olarak en fazla zeytin ağacı ve alanına sahip.
Bu yıl 220 bin ton ürün elde edecek.
Bunun 100 bin tonundan yağ yapılacak.
29 tane zeytinyağı sıkma işletmesi var.
Ece, Ravika ve Alhatoğlu ilçenin önemli markaları.
41 ülkeye ihracat yapılıyor.
Türkiye''deki sofralık zeytinin yüzde 70''i burada üretiliyor.
Aynı alanda 4 çeşit zeytin üreten tek ilçe.
Kendilerine özgü iki de ürünleri var; Domat (yeşil) ve Uslu (siyah).
Zeytinde 15, yağda 5 milyon dolarlık ihracatı var.
Ağaç sayısı Gemlik, Ayvalık ve Mudanya''nın toplamından fazla.
Örneğin ağaç sayısı 2 milyon olan Gemlik zeytininin yüzde 40''ı bu ilçeden.
Yağlık zeytinleri de Gemlik ve Ayvalık''da yağa dönüştürülerek Gemlik ve Ayvalık ürünü olarak satılıyor.
***
“Ölmeyen ağaç” olarak bilinen ve 300 yıla kadar yaşayabilen zeytin Manisa''nın ilçesi Akhisar''ın çehresini değiştirecek.
Tütün döneminden kalma tiroid ve psikiyatri hastalığı ilçede hala yaygın.
Akhisar''ın, zeytinde marka olmuş iki ilçe olan Gemlik ve Ayvalık karşısındaki konumu, Köfteci Ramiz ile Dayıoğlu Muhtarın yeri arasındaki duruma benziyor.
Ramiz, köftesini markalaştırmış, Muhtar ise yerel kalmış.
Gemlik ve Ayvalık, Akhisar''ın zeytiniyle sektörde pasta yerken, Akhisarlı üretici, bugüne kadar marka olamamanın bedelini pasta yerine ekmek yiyerek ödedi.
Akhisarlılar şimdi pasta yemek istiyor.
Bu konuda da çok ciddi bir çalışma içine de girmişler.
Haklarıdır.
***
Akhisar''ı ve üreticileri anlatırken “tarım insanı özgürleştirir” diyen zeytinyağ işletmecisi TİM Başkan vekili Ali Nedim Güreli''nin sektör ilgili düşüncelerine yer kalmadı.
Onu da Cuma günü yazarız, inşallah.
Bulgaristan''da rafların hakim markası ECE
İlçenin ve bölgenin en büyük firması 1993 yılında kurulan ECE zeytin ve zeytinyağı şirketi
1 kilogramın altındaki küçük ambalajlı ürünleriyle 25 ülkeye ihracat yapan şirket, Bulgaristan ve Azerbaycan''da piyasada etkin bir marka.
Bulgaristan''da rafların yüzde 65''ine hakim
İşletmede 120 kişi çalışıyor.
Üretiminin yarısı içe yarısı dışarıya gidiyor.
Ece Zeytin ve Zeytinyağı Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Gökalp''e göre, Akhisar zeytin üreticisi bölgelerin tam ortasında ancak bugüne kadar bunun avantajını kullanmamış.
Şimdi ilçe sıkı bir tanıtım ve markalı ürün satışına odaklanmış.
İlçede ziyaret ettiğimiz Gürkay''ın dışında Alhatoğlu ve Ravika markaları da marka potansiyeli olan isimler.
İşletmelerin çoğunda yerli “Polat” markalı otomasyon makineleri var.
Ece, markalaşmada ilçede örnek olmuş. Demek ki gerisi gelecek.
Akhisarlılar sorunu da bulmuş çözümü de
Akhisar Ticaret Borsası Meclis Başkanı A.Fettah Gürmen, rekabet edebilmek için küçük işletmelerin birleşip, büyük üreticiler haline gelmesinin şart olduğunu söylüyor.
Aileden şekerci olan Gürmen, zeytin ve zeytinyağı işletmecisi. Aynı zamanda iyi de bir organizatör. Bu yıl Manisa''nın ilçelerinden Akhisar''da yapılan 4. Türkiye Zeytin Hasat Şenliği organizasyonunda bizzat şahit olduk.
Bilinçli yapılan zeytincilikle, “Var yılı, yok yılı” tabiri de değişmeye başlamış.
Üretici her yıl ürün almaya başlamış.
Ortak akılla buldukları sorunları; markalaşamamak.
Sorunu bulan çözümü de bulur.
Herkes aynı fikirdeyse, hiç kimse yeterince düşünmüyor demektir. Mevlana
