Bursalı iş adamı bir ilki başardı: 1,5 dönüm arazide kurduğu tesisle yetiştirdi

Bursalı sanayici iş adamı Yusuf Uçan, Balabancık Mahallesi’nde kurduğu tesiste bir ilke imza attı.

Bursalı sanayici Uçan, kendi mesleği dışında son günlerin yaygın meyvesi ejder meyvesi yetiştirmeye başladı.

Uçan'ın, Mudanya’nın Balabancık Mahallesinde 1,5 dönüm arazi üzerine kurduğu sera tesislerinde ektiği ejder meyveleri 3 sene sonunda çiçek açarak meyve verme sürecine girdi.

Uçan yetiştirdiği ejder meyvesi hakkında verdiği bilgilerde, "Son dönemlerde sıkça duyduğumuz ve popüler olan ejder meyvesi aslında hylocereus cinsi bir kaktüsün meyvesidir. Ülkemizde pitaya olarak da bilinen ejder meyvesi bazı ülkelerde çilek armudu olarak bilinir. Dış kısmı pembe olan ve iç kısmı beyazın üstünde siyah benekleri olan bir meyvedir. Ekşi ve ferahlatıcı bir tadı vardır. En çok Güney Amerika’da yetişir. İster suyunu isterseniz de çiğ bir şekilde iç kısmını tüketebiliriz. Yüksek ücretlerle ithal edilen bu meyveyi Bursa’mızda da yetiştirerek makul fiyatlarda herkesin tüketmesi için başlattığımız çalışmalarda aldığımız sonuç yüzümüzü güldürecek. İlk hasadımızda 3 ton meyve almayı düşünüyoruz. Zamanla bu rekolteyi yükseltebiliriz" dedi.