Halkın gıda güvenliğini koruma misyonuyla yola çıkan Ulusal Gıda Referansı Laboratuvarı, kapılarını Yeni Şafak’a açtı. Kurum, 2011 yılından bu yana takviye edici gıdalar analizi yapıyor. Başta enerji içecekleri olmak üzere çikolata, çay, hap ve macun gibi ürünler kalp krizi yol açıyor.
Gıda güvenliğini sağlama misyonuyla hizmet vermeye başlayan Ulusal Gıda Referansı Laboratuvar Müdürlüğü kapılarını Yeni Şafak'a açtı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'na bağlı hizmet veren kurum, 2011 yılından bu yana enerji içeceği başta olmak üzere, çikolata, çay, hap ve macun gibi takviye edici gıdaların analizlerini yapıyor. Piyasaya sürülmek istenen ürünler önce laboratuvara geliyor ve zayıflama veya kilo almak için kullanılan takviye gıdalar, son teknoloji cihazlarla analiz ediliyor. Analiz sonuçları, ürünlerin kimler tarafından tüketilmemesi gerektiği gibi konulara da ışık tutuyor.
Özellikle, enerji içecekleri ve güç verici çikolataların kalp rahatsızlığı olan kişilerce kullanılması halinde kalp krizi geçirme olasılığını arttırdığı belirtiliyor. Bütün market ve büfelerde satılan enerji içeceklerinin kalbi yorduğu belirtilirken bu içeceklerin spor esnasında kullanılmaması gerektiği, spordan sonra kullanılması halinde kalp krizine neden olabileceği kaydediliyor.
Ulusal Gıda Referans Laboratuvarlarının incelediği bir diğer ürün ise, aktarlarda satılan bitki çayları. Aktarlardan laboratuvara karışık bitki çayı olarak gelen ürünlerin, aktarlar tarafından zayıflama çayı olarak satıldığı bilgisini veren yetkililer, bu çayların özellikle gençlerde kalp krizine neden olduğuna işaret ediyorlar. Bu kapsamda zayıflama ve kilo aldırıcı çayların analizleri yapılarak, sakıncalı olan ürünler piyasadan toplatılıyor.
Vatandaş takviye edici ürünlerini kullanırken rahatsızlandığında ALO 174'e şikayette bulunabiliyor. Bunun üzerine görevliler tüketicinin aldığı yerdeki ürünleri alıp inceliyor. Sonuçta da insan sağlığına olumsuz etki ettiği belirlenen ürünler piyasadan toplatılıyor. Yurtdışından Türkiye'ye gelen bütün ürünlerin analizi de yine burada yapılıyor.
İnsan hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde ilaç etken maddesi içeren takviye edici gıda satan firmalar da teşhir ediliyor. Bakanlık tarafından bugüne kadar 51 firmaya ait 103 ürün ifşa edildi.
Bakanlık, takviye edici gıdaları ithal eden, üreten, işleyen ve piyasaya arz eden işletmelerin kayıt edilmesi, takviye edici gıdaların ithalatı, üretimi, işlenmesi ve piyasaya arzı, izlenebilirliğini takip ediyor. Bakanlığının onayı alınmadan takviye edici gıdaların piyasa sunulması yasak.
Bakanlığa, onay başvurusu yapılan takviye edici gıdaların değerlendirmesi için, Tarım Bakanlığından altı, Sağlık Bakanlığından üç temsilci, her iki Bakanlıkça ayrı ayrı seçilen üçer bilim insanı olmak üzere onbeş üyeden oluşan “Takviye Edici Gıda Komisyonu" kuruldu. Komisyon takviye edici gıdalarda kullanılan vitaminler, mineraller ve bunların dışında besleyici veya fizyolojik etkileri bulunan maddelerin, takviye edici gıda onay işlemlerine ilişkin kararlar alıyor.
