Sağlık Bakanlığı, ilkokula giden çocukların yeterli ve dengeli beslenmesine yönelik beslenme çantası için örnek menü hazırladı. Beslenme çantasında taze sebze ve meyve, hazır kek ve bisküviler yerine evde hazırlanan yiyecekler bulunması önerildi.
Sağlık Bakanlığı Türkiye Halk Sağlığı Kurumu, okul öncesi, gelişme çağındaki çocukların yeterli ve dengeli beslenmesinin sağlanabilmesi amacıyla ailelere ve öğretmenlere uyarılarda bulunuldu.
Öğretmenlerden, yeterli ve dengeli beslenme konusunda bilgi yarışması, sınıf gazetesi, beslenme köşesi gibi etkinlikler düzenlemesi, bu konunun öğrenciler arasında tartışılmasına zemin hazırlaması, öğrencilerin kahvaltı yapıp yapmadıklarını sorgulaması, dışarıda açıkta satılan yiyecekleri tüketmemeleri konusunda sık sık uyarıda bulunması istendi.
Çocukların beslenme çantasının Bakanlığı tarafından önerilen menülre göre hazırlanmasının sağlanması ve içeriklerinin sıklıkla kontrol edilmesi gerektiği belirtilerek, patates kızartması ve çikolata gibi yiyecekler yerine, peynir, yumurta, taze meyve, gazlı içecekler yerine de süt, ayran ve taze sıkılmış meyve suyunun tercih edilmesi konusunda çocukların uyarılması, bu konuda velilerle işbirliği yapılması önerildi.
Çocukların, dört besin grubundaki gıdalardan yeterli miktarda ve dengeli tüketmeleri gerektiği, süt, yoğurt, et, tavuk, yumurta, peynir, kuru baklagiller, sebze ve meyve ile ekmek, bulgur, makarna, pirinç gibi besinlerin her öğünde yeterli miktarlarda tüketilmesi istendi.
Çocukların özellikle kemik ve diş gelişimi için günde 2-3 su bardağı süt veya yoğurt, bir kibrit kutusu kadar beyaz peynir, hastalıklara karşı daha dirençli olmaları, göz, cilt ve sindirim sistemlerinin sağlıklı olması için her gün mevsimine göre 5 porsiyon taze sebze veya meyve tüketmelerinin önem taşıdığı bildirildi.
Öğrenciler için en önemli öğün olan kahvaltının yapılmadığı takdirde dikkat dağınıklığı, zihinsel performansta azalma olduğu ifade edildi. Güne yeterli ve dengeli yapılan bir kahvaltıyla başlamanın öğrencilerin okul başarısının artmasında son derece etkili olduğu kaydedildi. Dengeli bir kahvaltı için peynir, haşlanmış yumurta, taze meyve suyu, birkaç dilim ekmek veya bir bardak süt, poğaça ve meyve tüketilebileceği belirtildi.
Besinlerin 3 ana ve 2 ara öğünde alınması, okulda, evde ve ders çalışırken tüketilen besinlere dikkat edilmesi, şeker, çikolata, cips yerine süt, yoğurt, ekmek arası peynir ve kuru meyve tercih edilmesinin daha yararlı olduğu aktarıldı.
Sağlık Bakanlığı''nın hazırladığı örnek menüde şunlar yer alıyor:
Sağlık Bakanlığınca ayrıca beslenme çantasının her gün çok iyi bir şekilde yıkanması, beslenme örtüsü, peçete ve suyun unutulmaması, sebze ve meyvelerin çok iyi yıkanması, öğrencilerin okula götürdüğü besinleri tüketip tüketmediğinin izlenmesi, velilerin ekonomik durumlarına bakılarak beslenme çantasına fındık ve ceviz gibi kuruyemiş ya da kuru meyve ilave edilebileceği söylendi
