Maden suyu, içerdiği tüm mineraller ve karbondioksit gazı ile birlikte yer altındaki çatlaklardan yol bularak yeryüzüne çıkar ve tamamen “doğaldır”. Yeryüzüne çıkarken geçtikleri katmanlardan mineralleri de alarak yol alırlar.
08:43, 19/08/2015, ÇarşambaG: Güncelleme: 08:50, 19/08/2015, Çarşamba
Maden suyunu mu yoksa sodayı mı tercih etmeliyiz?
Sıkça birbirine karıştırılan maden suyu ile sodadan hangisini tercih etmek gerekir? Halk arasında soda ve maden suyu aynı anlamlara geliyormuş gibi kullanılır. Ancak aslında soda ve maden suyu birbirinden farklı şeyler.
Halk arasında soda ve maden suyu aynı anlamlara geliyormuş gibi kullanılır. Ancak aslında soda ve maden suyu birbirinden farklı şeyler. Maden suyu, doğal ve mineral açısından zengin bir yeraltı suyu.
Maden suyu ya da mineralli su ise litresinde 1 gramın üzerinde çözünmüş mineral ve 250 miligramın üzerinde doğal karbondioksit gazı bulunduran su anlamına gelmekte.
Kalsiyum, demir, magnezyum, klorür, iyodür, bikarbonat, sülfat ve sodyum minarellerini içerir.
Soda ile maden suyu Arasındaki farkları sıralayacak olursak... Karbondioksit maden suyunda doğal olarak bulunur, sodaya ise sonradan karbondioksit ilave edilir. Maden suyu mineral bakımından çok zenginken, sodada mineral yer almaz.
Maden suyu doğal bir içecekken, soda yapay bir içecek. Maden suyu ile sodanın ortak özelliği ise mideyi rahatlatmalarıdır. Ancak yukarı da belirtildiği gibi sodanın tek faydası budur. Maden suyunun ise sağlığa birçok faydası bilinmekte. Dolayısıyla soda yerine doğal maden sularının tüketilmesi önerilmekte...
Sindirimi kolaylaştırır. Maden suyu ve sodanın mideyi rahatlattığı doğrudur; ancak sindirimi kolaylaştırmak gibi bir işlevi yok. Hızlı yemek yerken yutulan hava midede spazmlara neden olduğunda, maden suyunun içeriğindeki bikarbonat gaz sirkülsyonunu tetikleyerek rahatlamayı sağlar. Aynı zamanda bazik yani alkali yapısı midenin asidiseni düşürerek, rahatlamasına yardımcı olur. Yemeğin hemen üzerine maden suyu içmek rahatlatır. Yemekten hemen sonra maden suyu içmek yanlıştır denilemez; ancak bu zaten dolu olan mideyi dahada şişirerek hacmini büyütmeye neden olur.
Uyarı: Maden suyu alırken yeterli miktarda mineral içermesine, şeker, kimyasal tatlandırıcı ya da renklendirici içermemesine dikkat edin. Eğer maden suyunuzu tatlandırmak istiyorsanız içine birkaç parça taze meyve ekleyebilirsiniz. Maden suyu alırken düşük sodyum, yüksek magnezyum ve kalsiyum içerenleri tercih etmekte fayda var.
Bazı maden suları çok fazla miktarda sodyum içermektedir ve gün içerisinde çok fazla maden suyu tüketmeniz durumunda vücudunuza aşırı tuz girişi olur. Bu sebeple ya aldığınız maden suyu miktarına limit getirmeli ya da daha düşük miktarda sodyum içeren maden sularını tercih etmelisiniz.
Yüksek tansiyon problemi yaşayan kişilerin çok fazla maden suyu tüketmesi sağlıkları için zararlı olabilir. Hamilelikte maden suyu tüketmeden önce doktorunuza danışmanız gerekmekte. Çünkü maden suyunda yüksek oranda tuz bulunur ve bu da kan basıncınızı arttırabilir ya da daha farklı sağlık problemlerine yol açabilir.
Kalp, böbrek, hipertansiyon ya da daha farklı bir sağlık probleminiz varsa yine maden suyu içmeden önce doktorunuza danışmanız gerekmekte. Fazla miktarda sodyum idrarla kalsiyum atılımını hızlandırır, bu da kemik erimesi için risk ortamı oluşturur. Maden suları yüksek sodyum içerdikleri için aşırı miktarda tüketiminden kaçınılmalı.
