Çanakkale Kültür Yolu Festivali ile tarih sanat ve lezzet aynı rotada buluşuyor

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy "Çanakkale, Türkiye’nin ortak hafızasında çok özel bir yere sahip. Tarih boyunca farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan bu eşsiz coğrafya, aynı zamanda milletimizin bağımsızlık iradesinin en güçlü sembollerinden biri olan Çanakkale Savaşı’na tanıklık etti. 18 Mart Çanakkale Deniz Zaferi’nden Milli Mücadele’ye uzanan bu güçlü tarihsel mirası gelecek kuşaklara aktarmak hepimizin ortak sorumluluğudur.” dedi.

Bakan Ersoy, “Troya’dan Cumhuriyet’e uzanan binlerce yıllık tarihiyle Çanakkale, medeniyetlerin izlerini taşıyan, eşsiz kültürel mirasıyla dünyaya seslenen çok özel bir şehrimiz. Biz bu kadim mirası korumakla yetinmiyor; restore ettiğimiz kalelerden tabyalara, antik kentlerden müzelere kadar tarihî mekânlarımızı kültür ve sanatla yeniden hayatın içine katıyoruz. İlk günden itibaren Çanakkalelilerin büyük bir ilgiyle sahip çıktığı Kültür Yolu Festivalimiz de bu anlayışımızın en güzel örneklerinden biri. Troya’nın evrensel mirasını bugün Roma’dan dünyanın farklı coğrafyalarına taşıyan Çanakkale’mizi, kültür ve sanatın uluslararası buluşma noktalarından biri haline getirmeye devam edeceğiz ” dedi.

Bakan Ersoy, Çanakkale’nin zengin mutfak mirasının da festival programında özel bir yere sahip olacağını belirtti. Boğazın deniz ürünlerinden Ege’nin zeytinyağlılarına, yöresel otlardan ada mutfaklarının özgün tatlarına uzanan gastronomi seçkisinin, Çanakkale’nin kültürel zenginliğini 52 Lezzet Noktası’nda sunarak ziyaretçilere benzersiz bir keşif deneyimi yaşatacağını ifade etti.

ÇANAKKALE’NİN EŞSİZ LEZZETLERİ 52 LEZZET NOKTASI’NDA ZİYARETÇİLERLE BULUŞACAK 

Çanakkale Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi programına Michelin yıldızlı şef Maksut Aşkar ev sahipliği yapacak. Michelin yıldızlı şef Emre Şen, şef Celal Gürkan, gastronomi yazarı Müge Akgün, yemek kültürü tarihçisi Prof. Özge Samancı ve içerik üreticisi Oğuz Yenihayat ise konuk olarak yer alacak. 

Ege ve Marmara’nın kesiştiği Çanakkale’de mutfak kültürü, kentin kıyı yaşamından tarımsal üretimine ve ada geleneklerine kadar uzanan geniş bir çeşitlilik taşıyor. Ezine peyniri, Bayramiç beyazı ve Yenice kırmızı biberi gibi coğrafi işaretli ürünlerin yanı sıra Bozcaada’nın üzüm kültürü, Gökçeada’nın oğlak eti ve ada otlarıyla hazırlanan yemekleri de kentin gastronomi kimliğini zenginleştiriyor. Deniz ürünleri açısından da güçlü bir mirasa sahip olan Çanakkale’de sardalya başta olmak üzere mevsimsel balıklar, sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Çanakkale mutfağının sevilen tatları arasında peynir tatlısı, ada kurabiyeleri, bakla, oğlak ve kuzu tandır öne çıkıyor. Özellikle Çanakkale’nin simge lezzetlerinden biri olan peynir helvası, kentin süt ürünleri geleneğini yansıtan özgün tatlardan biri olarak gastronomi rotasında dikkat çekecek. Bozcaada ve Gökçeada’nın kendine özgü tarifleriyle çeşitlenen sofra kültürü ise Çanakkale’nin yalnızca tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, damak hafızasıyla da keşfedilmesini sağlayacak.

ÇANAKKALE’NİN EŞSİZ LEZZETLERİ 52 LEZZET NOKTASI’NDA ZİYARETÇİLERLE BULUŞACAK 

Çanakkale Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi programına Michelin yıldızlı şef Maksut Aşkar ev sahipliği yapacak. Michelin yıldızlı şef Emre Şen, şef Celal Gürkan, gastronomi yazarı Müge Akgün, yemek kültürü tarihçisi Prof. Özge Samancı ve içerik üreticisi Oğuz Yenihayat ise konuk olarak yer alacak. 

Ege ve Marmara’nın kesiştiği Çanakkale’de mutfak kültürü, kentin kıyı yaşamından tarımsal üretimine ve ada geleneklerine kadar uzanan geniş bir çeşitlilik taşıyor. Ezine peyniri, Bayramiç beyazı ve Yenice kırmızı biberi gibi coğrafi işaretli ürünlerin yanı sıra Bozcaada’nın üzüm kültürü, Gökçeada’nın oğlak eti ve ada otlarıyla hazırlanan yemekleri de kentin gastronomi kimliğini zenginleştiriyor. Deniz ürünleri açısından da güçlü bir mirasa sahip olan Çanakkale’de sardalya başta olmak üzere mevsimsel balıklar, sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Çanakkale mutfağının sevilen tatları arasında peynir tatlısı, ada kurabiyeleri, bakla, oğlak ve kuzu tandır öne çıkıyor. Özellikle Çanakkale’nin simge lezzetlerinden biri olan peynir helvası, kentin süt ürünleri geleneğini yansıtan özgün tatlardan biri olarak gastronomi rotasında dikkat çekecek. Bozcaada ve Gökçeada’nın kendine özgü tarifleriyle çeşitlenen sofra kültürü ise Çanakkale’nin yalnızca tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, damak hafızasıyla da keşfedilmesini sağlayacak.

ÇANAKKALE’DE MÜZİĞİN YILDIZLARI SAHNE ALACAK

Çanakkale’de festival akşamları Anadolu Hamidiye Tabyası Açık Hava Sahnesi’nde gerçekleştirilecek konserlerle renklenecek. Konser programı kapsamında Ceza, Kıraç, Bengü, Oğuzhan Koç, Özcan Deniz, Simge, Sefo, Gökhan Türkmen ve Bayhan Çanakkale’de sahne alarak festival akşamlarında müzik şöleni yaşatacak.

Festival programında ünlü sanatçıların yanı sıra birbirinden özel konser programları da yer alacak. Çanakkale Boğaz Komutanlığı Bandosu’nun gösterisi 30 Ağustos Zafer Bayramı’nda Anadolu Hamidiye Tabyası Açık Hava Sahnesi’nde eşsiz bir dinleti sunacak. HoonDoo isimli Güney Koreli grup da ÇOMÜ İÇDAŞ Kara Yusuf Kongre Merkezi’nde festival kapsamında Türkiye’de sevilen ve tanınan ünlü Türkçe şarkıları seslendirecek. 

ÇANAKKALE’DE MÜZİĞİN YILDIZLARI SAHNE ALACAK 

Çanakkale’de festival akşamları Anadolu Hamidiye Tabyası Açık Hava Sahnesi’nde gerçekleştirilecek konserlerle renklenecek. Konser programı kapsamında Ceza, Kıraç, Bengü, Oğuzhan Koç, Özcan Deniz, Simge, Sefo, Gökhan Türkmen ve Bayhan Çanakkale’de sahne alarak festival akşamlarında müzik şöleni yaşatacak.

Festival programında ünlü sanatçıların yanı sıra birbirinden özel konser programları da yer alacak. Çanakkale Boğaz Komutanlığı Bandosu’nun gösterisi 30 Ağustos Zafer Bayramı’nda Anadolu Hamidiye Tabyası Açık Hava Sahnesi’nde eşsiz bir dinleti sunacak. HoonDoo isimli Güney Koreli grup da ÇOMÜ İÇDAŞ Kara Yusuf Kongre Merkezi’nde festival kapsamında Türkiye’de sevilen ve tanınan ünlü Türkçe şarkıları seslendirecek.