Teknolojinin boş zaman ürettiği günümüz dünyasında yaşadığımız zaman israfından yeteri kadar bahsedemiyoruz çünkü o aşamayı tartışacak kadar gelişmedi hala toplumlar ve insan denen canlı.

Bu yüzyılın sorunu şimdilik gıda ve kaynak israfı.

Herkes bu israftan yakınıyor, herkes bundan şikâyet ediyor.

Çöp konteynırlarının kenarlarında atılan bütün ekmekler, meyveler ve yemek artıklarını görmekten herkes rahatsız oluyor.

Ama o kadar.

Sadece rahatsız oluyor.

**

Sonra alışkanlıklarını değiştirmeden israf temelli düzenine devam ediyor.

Herkese göre dünyayı kirleten başkaları, israf eden başkaları, dünyanın düzenini bozan başkaları.

Haksızlıkların, hukuksuzlukların kaynağı onlar, kötülükler onlardan, çirkinlik onlardan, çirkeflik onlardan.

Yani herkesten.

**

Nereden biliyoruz?

Rakamlardan.

Dünyada her yıl 1,3 milyar, Türkiye’de ortalama 26 milyon ton gıda israf ediliyor.

Dünya genelinde israf edilen bu gıdaların yıllık değeri 1 trilyon dolar.

Sektör uzmanları dünyada çöpe giden gıdanın yüzde 40’ının otel ve restoran mutfaklarından kaynaklandığını söylediler.

Belediyelerle iş birliği yaparak pazar yerlerindeki atıkları topladıklarını ve bunları komposta dönüştürerek yeniden toprağa gübre olarak geri verdiklerini anlatınca umutlandık.

Sorunu gerçekten dert edinenler çözümünü de buluyor.

Sorun çözecek insan ağlamaz.

**

Bir diğer en çok israf ettiğimiz gıda da ekmek.

Yıllık gıda kayıp ve israfın faturası ise ortalama 214 milyar TL.

Gıdaların yüzde 60’ı insan tüketimine uygun olduğu halde atılırken dünya nüfusunun yüzde 10’una denk gelen 750-800 milyon civarında insan da açlıkla mücadele ediyor.

Oysa israf edilen gıdanın sadece 4’te biri kurtarıldığı takdirde dünyadaki 821 milyon aç insanın toka dönüşmesi mümkün.

**

7 yaşındaki İsmail nasıl sorguluyordu hayatını, yazdığı şiirde;

Ben bir karadelik miyim,

Ben bir iki miyim,

Ben bir İsmail miyim,

Ben bir hiç miyim,

Ben bir hiçliğin ortasında yüzen bir adam mıyım,

Ben hiçbir şey miyim,

Yoksa bunlar bir yalan mı,

Belki bir şey olabilirim”.

**

İsraf edilen insanlardan bahsetmedik bile daha.

Sen hiç gördün mü?

İnsan olmanın erdemlerine ulaşmadan bir üst hâle yükseleni?

Sevgi neydi?