'Hünkar, Ayvaniya, Şah ve Sarısultan' olmak üzere 4 çeşidi olan Sivas'ın Gürün elmasının korunması kararı alındı.
Sivas'ın Gürün elmasının korunması, çoğaltılması ve yaygınlaştırılması amacıyla İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Birlik Fidancılık arasında protokol imzalandı.
Mikro Havza Bazlı Meyveciliği Geliştirme Projesinin alt başlıklarından olan 'Gürün elmasının korunması, çoğaltılması ve yaygınlaştırılması' projesinin imza töreninde konuşan İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü İhsan Aslan, il için önemli bir gelir kaynağı olan Gürün Elması'nın özellikleri ve çeşitleri hakkında bilgi verdi.
SARI SULTAN'A DEVLET KORUMASI
Gürün elmasının 'Hünkar, Ayvaniya, Şah ve Sarısultan' olmak üzere 4 çeşidi olduğunu ve bunların zamanında Osmanlı saray mutfağına girdiğini anımsatan Aslan 'Bunların korunması, geliştirilmesi, çoğaltılması ve yaygınlaştırılmasını amaçlıyoruz. Bir fidancımızla anlaştık. Onunla kontroller ve düzenlemeler hakkında bir protokolümüz olacak. Araç olarak da standart olarak meyve fidanlarında kullanılan MM106 yarı bodur klon araçlarımızı kullanacağız. Ve bu çeşitleri de aşılayarak üreteceğiz' şeklinde konuştu.
